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＞Dzsun さん
ハンガリー語の e には発音が２通りあります。正書法上は e としか書きませんが、舌が上がって i に近寄った位置で発音される「狭いｅ」と、舌が下がって a に近寄った位置で発音される「広いｅ」の２つです。「狭いｅ」は、あえて区別するときにはウムラウトを付けて ë と表記します。発音記号では「狭いｅ」はだいたい [e] です。「広いｅ」は [ɛ]〜[æ] と発音されます。この２つの e の発音の差は相対的なものです。u < o < a と舌が下がって（広がって）行くのと同様に i < ë < e と舌が下がって（広がって）行きます。この違いは英語などにもあります。
ハンガリー語の標準語では「狭いｅ」を区別するものと区別しないものの２種類が存在します（おかしいですね）。理由はハンガリー語の大部分では区別しているのですが、首都のブダペストでは区別しない（区別できない）ために、ハンガリー語の正書法自体が区別しないようになってしまっているからです。ですから、通常のハンガリー語辞典には２つの e の区別は掲載されていません。しかし、ハンガリー語の（一般向けではなく、研究者向けの）文法書や、ハンガリー語の大辞典等ではちゃんと「狭いｅ」が区別されて、表記されています。
一般のハンガリー語の書籍では「狭いｅ」は表記されません。発音上区別されるだけです（繰り返しますが、ブダペストの人は区別できません）。一部のハンガリー人の言語学者は正書法でも「狭いｅ」を表記すべきだと主張しています。（私もその１人です。）それは、ハンガリー語の２つの e は意味を区別させるからです。（「狭いｅ」と「広いｅ」はそれぞれ別の“音素”だと言います。）音楽家のコダーイ・ゾルターンも「狭いｅ」表記主義者でした。ですから、彼の合唱曲の楽譜にはきちんと「狭いｅ」が表記されているのです。
表記されない場合の見分け方は、100 % の方法はありませんが、一部の「狭いｅ」は比較的簡単に見分けることができます。ハンガリー語には母音調和という現象があります。母音調和とは、ある単語には高母音群の母音か低母音群の母音しか登場しないと言う現象です。日本では（「狭いｅ」を考慮しないので）しばしば以下のように説明されています。
高母音： ü, ö
低母音： u, o, a
中立母音： i, e
“中立母音”とは、どちらのグループに登場することができる母音だという意味です。しかし、このような分類は不正確だと私は考えています。実際は、
高母音： i, ë, e, ü, ö
低母音： i, ë, u, o, a
の２種類のグループしかありません。中立母音というのは存在しません。「しかし、i と ë は両方に存在しているじゃないか？」という疑問も湧くと思います。確かにそうなのです。しかし、低母音グループの i, ë は実は、歴史的には [i] と [e] ではなくて [ɯ] と [ɤ] のように発音されていたと考えられます。「広いｅ」は高母音のグループにしか登場しません。従って、低母音のグループの u, o, a が登場する単語の場合に登場する e は、常に「狭いｅ」だと言うことになります。
それ以外の場合は暗記するしかありません。もしも「狭いｅ」と「広いｅ」の区別を学ぼうとすれば、自分の聴覚を磨き、「狭いｅ」を区別できるハンガリー人の発音の差を聴き分けられるようにして、ハンガリー語の大辞典 (A magyar nyelv értelmező szótára) で、ありとあらゆる単語の「狭いｅ」を確認し、ハンガリー語の一般向けではない、専門家向けの文法書を読んで学習すること以外に方法はありません。ハンガリー語を教えいている授業で、最初から「狭いｅ」を教えているのは、私の知っている限りでは、（ハンガリーも含めて）世界中で私の授業以外にはありません (^^;)。
http://www.hum.u-tokai.ac.jp/~sitosi/
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